La cebolla es una
planta bianual pero que se cultiva como anual. Posee hojas cilíndricas, flores
dispuestas en umbelas y bulbos comestibles blancos o rojizos, globulosos y
formados por capas jugosas, tiernas, picantes y de olor penetrante. Los aceites
volátiles azufrados de la cebolla son los causantes de la irritación ocular.
Los estudiantes del grado 502 recibieron hoy la plántula de cebolla cabezona, que debe ser trasplantada en siete días(lunes 20 de agosto) en un recipiente ancho (20 cm aprox) y un poco profundo (mínimo 12 cm)
Este es el aspecto que ha
de tener una vez trasplantada:
Así
mismo es importante tutorarla desde el trasplante para evitar que se tuerza,
y para ello se debe colocar un palillo (de hamburguesa preferiblemente, por su
tamaño: 10 cm aproximadamente de longitud) justo cerca y paralelo al tallo,
pero cuidando de que no quede profundo para evitar dañar la raíz y posterior
fruto. A continuación se muestra un adecuado tutoraje
Para
el riego debe tenerse en cuenta que al
momento del trasplante debe regarse y luego provocar una sequía controlada,
lo que significa que solo volverá a regarse a los 5 días de
trasplantada. Lo anterior para favorecer
el desarrollo radicular y un mejor desarrollo posterior de la planta
No
es conveniente abusar del riego ya que podemos provocar problemas de
encharcamiento y favorecer la aparición de enfermedades, como el pudrimiento
del tallo y las raíces, que se manifiestan con signos como un decaimiento súbito del tallo
A la cebolla cabezona le conviene un suelo rico en potasio y fósforo, que pueden ser incorporados añadiendo cenizas procedentes de la combustión de troncos o maderas.
Previo
a la recolección (unos días antes) se debe proceder, a lo que se denomina
"pisar" los tallos, consistente en doblarlos o retorcerlos para
evitar que la cebolla florezca, y así conseguir que toda la energía se
concentre en el bulbo para que engorde un poco más.
Las
cebollitas nacidas en semillero pueden ser consumidas recolectándolas
directamente a medida que se vayan necesitando.
La
cebolla cabezona nacida de semilla es atacada especialmente por la mosca de la
cebolla, cuyas larvas perforan el bulbo y el tallo. Esto puede ser combatido aplicando
azufre de forma regular y moderada
La cebolla cabezona es una de las
hortalizas con crecimiento medio, por lo que es recomendable un
adecuado cuidado desde el comienzo
Recuerda que la cosecha coincidirá
con la feria de la ciencia y que de la obtención del fruto dependerá tu nota
para ese día. Para el 30 de septiembre tu planta de cebolla cabezona debe estar aproximadamente como se muestra a continuacion:
Cuida a tu plantita como si
fuera tu hija y no olvides que ella es indefensa y depende de ti y de tus
cuidados.
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